Glutenfreie Zimtsterne mit Protein
Zimtsterne in gesund, ohne Zucker aber dafür mit A2 Protein Glasur ...
Anti-Bloating Papaya Bowl
A2 Protein Papaya breakfast bowl for optimal gut health
Wusstest du, dass Papaya verdauungsfördernd wirkt? Im Spätsommer haben wir das Glück, dass wir die Papaya-Frucht auch in unseren heimischen Supermärkten finden, da sie dann im Süden ihren absoluten Reifegrad erreicht.
Daher lieben wir es, in dieser Saison unsere Frühstücks-Smoothie Bowl direkt aus der Papaya zu löffeln.
Das Rezept ist super simpel aber sooo lecker und tropisch-erfrischend! Die Basis besteht aus nur 3 Zutaten:
Daher lieben wir es, in dieser Saison unsere Frühstücks-Smoothie Bowl direkt aus der Papaya zu löffeln.
Das Rezept ist super simpel aber sooo lecker und tropisch-erfrischend! Die Basis besteht aus nur 3 Zutaten:
- 1 gefrorene Banane (in Stücke geschnitten)
- 100 ml Kokosmilch
- 1 EL A2 Ziegen Protein (oder veganes Mushroom Protein)
+ 1 große reife Papaya
Wirf alle Zutaten für die Basis (bis auf die Papaya) in einen Hochleistungsmixer und verarbeite sie so lange, bis eine eiscremeartige Konsistenz entsteht.
Halbiere die Papaya längs und entferne die Kerne.
Die Kerne mitessen!
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Tipp: Die Kerne sind essbar! Wir verspeisen immer ein paar von den Kernen mit, denn sie enthalten das Enzym Papain und dies wirkt besonders positiv auf unsere Verdauung und das Mikrobiom. Die Papaya-Kerne wirken Fäulnisprozessen in den Verdauungsorganen entgegen und unterstützen die Regeneration des Darmmilieus. Sie sollen sogar abgelagerte Fette aus den Speicherzellen lösen und somit zu einer besseren Verbrennung in der Leber führen. Viel zu schade zum Wegwerfen!
In die ausgehöhlte Papaya kannst du nun mit einem Löffel die Eiscreme füllen und sie nach Belieben toppen. Wir haben unsere Papaya mit Banane, Beeren, Sternfrucht, Kiwi, Kürbiskernen und Granatapfel garniert.
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